Kala itu bedug maghrib berkumandang, sebagian orang memilih langsung makan dengan nasi ketika berbuka puasa. Lantas apakah ini menyehatkan?
Retno Pangastuti, DCN, M.Kes., nutrisionis dari RSUP Dr Sardjito menjelaskan, hal ini sebenarnya tak jadi soal. Akan tetapi diusahakan agar jumlahnya tidak berlebihan. “Tapi kalau bisa dikasih tahu, ya jangan langsung dipolke (bahasa Jawa: sebanyak-banyaknya),” katanya.
Mengapa begitu? Pertama, mencegah terjadinya gangguan pada sistem pencernaan, sebab pencernaan yang semula tidak bekerja selama 12 jam, tiba-tiba harus dipaksa bekerja keras. Kedua, yang terpenting bukanlah mengisi perut, tetapi menambah energi yang drop jelang berbuka.
“Mengembalikan cadangan yang kosong itu tadi dengan minum manis atau makan sesuatu yang karbohidratnya sederhana, sehingga bisa langsung diubah menjadi energi seperti teh atau kurma,” dikutip dari detikHealth.
Namun Retno mengingatkan, takjil pun sifatnya hanya membatalkan, sehingga baiknya juga tidak mengonsumsi takjil dalam jumlah besar. Kalaupun ingin makan nasi, disarankan agar makan setengah porsi saja dengan komposisi yang tetep sama, yaitu protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral.
Dalam kesempatan terpisah, dr Andry Hartono, SpGK dari RS Panti Rapih mengamini dengan mengatakan idealnya berbuka puasa memang tidak boleh makan sekaligus banyak. Langsung makan nasi ketika berbuka dikatakan dr Andry akan mengakibatkan naiknya gula darah secara drastis.
“Kalau nasi langsung, gulanya bisa kelewat tinggi, dan insulinnya muncul. Habis itu langsung lemes. Udah gitu darah lari ke saluran cerna untuk menyerap makanan, akibatnya otak kekurangan oksigen dan glukosa, jadi pada waktu Tarawihnya ngantuk,” terangnya.
No comments:
Post a Comment